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Bifes ao molho de requeijão

Cozinhando com Déde

18/08/2017-21:03:32 Atualizado em 18/08/2017-21:53:45

INGREDIENTES (BIFES)
1kg de carne cortada em bifes
1 colher de óleo
Ovos batidos
Farinha para empanar
Óleo para fritar

INGREDIENTES (MOLHO)
1 colher de manteiga
1 cebola picada
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
½ copo de requeijão
½ copo de leite
1 xícara de molho de tomate
Cheiro verde picado

MODO DE PREPARO
Bifes: Bata os bifes, passe um pouco de óleo, passe nos ovos batidos e na farinha de trigo. Frite em óleo. Molho: Coloque na panela a manteiga, doure a cebola picada, junte a farinha de trigo, o requeijão, o leite, o molho de tomate, o cheiro verde e leve ao fogo para ferver. Arrume os bifes numa travessa com alface em volta e o molho em cima.