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Bolo de Atum

Cozinhando com Déde

18/08/2017-21:03:34 Atualizado em 18/08/2017-21:52:58

INGREDIENTES
1 lata de atum desfiado
1 lata de ervilhas
½ xícara de azeitonas verdes picadas
4 pãezinhos umedecidos no leite
6 ovos
2 colheres de óleo
½ cebola picadinha
½ xícara de cheiro verde picado
1 lata de puro purê
Sal
Maionese a gosto
Folhas de alface

MODO DE PREPARO
Aqueça o óleo numa panela, doure a cebola. Junte o cheiro verde, o puro purê, o sal e deixe apurar. Adicione o atum, ervilha, as azeitonas, misture bem e retire do fogo. Passe o pão amolecido pela peneira e misture ao molho. Deixe esfriar e acrescente ovos batidos. Bata as claras em neve e depois junte as gemas. Coloque em forma untada e leve ao forno em banho-maria até que asse. Deixe esfriar, desenforme e decore com maionese e alface picadinha.